Informações de Marketing
Rico em proteína de alto valor biológico que forncem todos os aminoácidos essenciais, importantes nas mais várias funções biológicas e metabólicas do nosso corpo.
Características
Informações
- Apesar de igualmente conhecido por toda a Europa, e no resto do mundo, Portugal representa 20% da compra do todo o bacalhau capturado. O que faz com que sejamos os maiores consumidores mundiais do espécime.
Nome e Morada
- Auchan Retail Portugal Estrada de Paço de Arcos nº 48A 2770129 Paço de Arcos
Informação Adicional
- Em meados do século XX, a capacidade de renovação das populações de bacalhau era um perigo. Sendo pescado com mais velocidade do que aquela que se reproduzia, a continuação da espécie estava em risco. Muito pela pesca excessiva e captura pelos seus predad ores naturais, com o aumento da população de focas no Atlântico norte. No entanto, a grande capacidade de reprodução (cada fémea coloca mais de 9 milhões de óvulos), aliada à instauração de regras piscatórias pela ciência e governos, conseguiu garantir um futuro sustentável desta espécie. Considerado um dos alimentos mais versáteis na gastronomia Portuguesa. Por fim, a capacidade de preservação do bacalhau, devido à salga, tornamno um alimento económico e ambientalmente rentável. Visto que não é necessári a a sua refrigeração, diminuíndo significativamente o seu desperdício, em comparação com outros peixes frescos.
Descrição
BACALHAU ESPECIAL DA NORUEGA CORTADO KG
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