Informações de Marketing
De aspecto dourado, esta empada à base de picado de vitela maronesa é uma das especialidades mais característica e antiga da cidade de Vila Real. Na década de 60, do século XIX, os covilhetes começaram a ganhar notoriedade na gastronomia local e no século XX, já haviam pessoas que os vendiam pelas ruas da cidade de Vila Real em tabuleiros cobertos com panos de linho. Recentemente foi proposta a sua certificação e criada a confraria do covilhete, numa estratégia que visa divulgar e fomentar o consumo deste pastel salgado que é típico da cidade transmontana
Características
Quantidade Liquida
- 0.3 KG
Ingredientes/Composição
- Farinha de Trigo (GLÚTEN), carnes de vitela (Origem: PT), água, margarina folhada, cebola, banha de porco, margarina, barriga salgada, presunto, azeite, alho, sal, salsa e louro. Pode conter vestígios de OVOS, SOJA, LEITE e FRUTOS DE CASCA RIJA.
Informações Nutricionais
- Valores Nutricionais por: 100 Gramas :Não Preparado
NutrientesValorUnidade
Energia: 1264.41kJ
Energia: 302.00kcal
Lípidos: 19.90g
Dos quais ácidos gordos saturados: 9.40g
Hidratos de carbono: 16.20g
Dos quais açúcares: 1.60g
Proteínas: 14.60g
Sal: 0.39g
Conservação
- Refrigerado (0 a 5C); Congelado (-18 C); Após confeção (Conservar em local seco e fresco)
Informações
- Produto de forma redonda, feito de massa folhada recheado com picado de vitela.
Denominação
- MINI COVILHETE
Nome e Morada
- Soul & Flavours LDA Rua dos Vales Nº13 Lordelo 5000-233 Vila Real
Origem
- Vila Real
Informação Adicional
- Para mais informações, consultar o rotulo.
Sugestões Utilização
- Aquecer previamente o forno (200C). Sem descongelar, colocar os covilhetes sobre um tabuleiro com a parte mais lisa voltada para baixo e ligeiramente afastados entre si. Não pincelar com ovo. Levar ao forno e deixar cozer até apresentarem cor dourada (cer ca de 20 minutos). Retirar do forno e colocar sobre papel absorvente.
Entradas e Snacks Pré-Cozinh.
- Empadas
Descrição
MINI COVILHETES SOUL&FLAVOURS 12 UN 300G
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