Informações de Marketing
Queijo produzido com leite de ovelha , cardo e sal , curado de pasta dura a extra-dura, amarelada, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por acção do cardo. O leite é proveniente da á rea geográfica do queijo de Castelo Branco., mantendo uma tradição queijeira das mais antigas na região. Cura mínima de 90 dias
Características
Ingredientes/Composição
- LEITE cru de ovelha, sal e cardo.
Informações Nutricionais
- Valores Nutricionais por: 100 Gramas :Não Preparado
NutrientesValorUnidade
Energia: 1860.00kJ
Energia: 449.00kcal
Lípidos: 39.00g
Dos quais ácidos gordos saturados: 24.90 g
Hidratos de carbono: 0.80g
Dos quais açúcares: 0.00g
Proteínas: 23.70g
Sal: 1.52g
Conservação
- Conservar entre 0ºC e 12ºC.
Informações
- Denominação de Origem Protegida. Controlado por: PT012. Feito com leite cru. Casca não comestível. Produzido por: Queijaria Almeida Industria e Comércio de Queijos, Lda. Zona Industrial de Castelo Branco, Rua 5, Lote 46, 6000459 Castelo Branco.
Denominação
- Queijo da Beira Baixa DOP Castelo Branco Velho
Preparação
- Pronto a consumir.
Nome e Morada
- Auchan Retail Portugal, S.A., Estrada de Paço de Arcos, n.º 48A 2770129 Paço de Arcos
Origem
- Castelo Branco
Sugestões Utilização
- Ideal para uma entrada , é um queijo que apresenta sabor intenso, , sendo este uma excelente escolha para acompanhar vinhos doces, licorosos que, sendo jovens, apresentam alguma frescura que suaviza a intensidade do queijo;
Precauções Utilização
- Ideal para uma entrada , é um queijo que apresenta sabor intenso, , sendo este uma excelente escolha para acompanhar vinhos doces, licorosos que, sendo jovens, apresentam alguma frescura que suaviza a intensidade do queijo;
Nutri-score
- D
Queijos Regionais (LS)
- Beiras
Descrição
QUEIJO DA BEIRA BAIXA DOP AUCHAN À MESA EM PORTUGAL CULTIVAMOS O BOM CASTELO BRANCO VELHO UN
Comentário