Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 14.00
Ingredientes/Composição
- Contém SULFITOS.
Denominação
- Vinho Branco Península de Setúbal
Nome e Morada
- Produzido e engarrafado por: Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA pt:Azeitão Portugal
Origem
- Setúbal
Informação Adicional
- Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Produtor
- Bacalhôa Vinhos de Portugal
Enólogo
- Filipa Tomaz da Costa
Tipo de Vinho
- Branco
Castas
- Fernão Pires, Chardonnay & Arinto
Vindima
- O Fernão Pires, casta muito temporã, foi vindimado na última semana de Agosto sendo logo seguida por o Chardonnay; o Arinto, variedade mais tardia, teve a sua maturação óptima já em Setembro na 1ª quinzena.
Estágio
- Tanto o mosto Fernão Pires como o mosto Arinto fermentaram separadamente em depósitos de aço inox; parte do Chardonnay fermentou em barricas de madeira nova de carvalho francês, tendo estagiado nessas mesmas barricas 3 meses com "batonnage".
Nota de Prova
- De cor amarela pálida, apresenta-se muito delicada, elegante, mineral e floral; na boca estas impressões são confirmadas com notas de fruta amarela, como o pêssego e o ananás, combinadas com sensações subtis de madeira tostada, apresentando um final firme , muito fresco, mineral, longo e complexo
Informações sobre o Vinho
- Tem capacidade de envelhecimento positivo em garrafa ganhando complexidade com o tempo, realçando-se notas de frutos secos e maior complexidade.
Harmonização
- É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe e mesmo de pratos leves de carne
Prémios ou Distinções
- Na
Descrição
VINHO BRANCO CATARINA SETÚBAL 0.75L
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