Informações de Marketing
As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox e para uma pequena percentagem do lote em barrica, com temperaturas controladas de 14º C du rante um período de 30 dias.
Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 12.50
Ingredientes/Composição
- Contém SULFITOS
Conservação
- Conservar em local fresco e seco ao abrigo da luz solar directa
Informações
- Vinho de cor limão pálido, apresenta uma excelente expressão e complexidade aromática onde se destacam notas cítricas frescas, com delicadas e elegantes notas de flor de laranjeira. Na boca é um vinho que retrata a essência das vinhas em altitude da regiã o, com uma frescura vibrante, excelente volume e textura elegante onde sobressaem notas de mineralidade..Termina envolvente, muito fresco e com boa persistência.
Denominação
- Branco
Preparação
- 85% do lote de Crasto Branco permaneceu 3 meses em cubas de inox, em processo de trabalho parcial de borras finas ou bâtonnage. 15% do lote fermentou e estagiou em barrica usada de 225 litros de carvalho francês onde efectuou também bâtonnage durante 3 me ses
Nome e Morada
- Quinta Do Crasto - Gouvinhas 5060-063 Sabrosa Portugal
Origem
- Sabrosa
Informação Adicional
- Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Produtor
- Quinta do Crasto
Enólogo
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Tipo de Vinho
- Branco
Castas
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Vindima
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Estágio
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Nota de Prova
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Informações sobre o Vinho
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Harmonização
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Prémios ou Distinções
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Descrição
VINHO BRANCO QTª DO CRASTO DOURO 0.75L
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