Informações de Marketing
No Douro, o inverno apresentou temperaturas amenas e precipitação suficiente para repor reservas hídricas. O ciclo vegetativo decorreu sem stress hídrico significativo devido a condições frescas e chuvas regulares até abril, enquanto o verão, seco mas sem temperaturas excessivas (com exceção de dois dias a 42°C), favoreceu uma maturação equilibrada.
Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 12.50
Ingredientes/Composição
- Contém SULFITOS.
Conservação
- Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Denominação
- VDM DOURO SUPERIOR ROSE 0.75L
Preparação
- Consumir até 5 anos após engarrafamento
Nome e Morada
- AVELEDA-SOC. AGRI.COM.QTA AVELEDA,SA QUINTA DA AVELEDA 4560-556 PENAFIEL
Origem
- Penafiel
Informação Adicional
- Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Produtor
- AVELEDA-SOC. AGRI.COM.QTA AVELEDA,SA QUINTA DA AVELEDA 4560-556 PENAFIEL
Enólogo
- Rui Viana
Tipo de Vinho
- Rosé
Castas
- 35% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Tinta Barroca e 15% Rufete.
Vindima
- A vindima decorreu de 22 de agosto a 11 de outubro, destacando-se pela frescura e por uma duração excecionalmente longa, algo inédito na última década, enquanto a chuva de setembro atrasou a colheita de algumas castas tardias. Os vinhos de 2024 destacam-s e pela frescura, taninos aveludados, volume superior ao ano anterior e um perfil aromático e elegante, mantendo a personalidade única de cada.
Estágio
- Após a vindima manual na Quinta Vale do Sabor, as uvas são desengaçadas e prensadas a baixa pressão. A fermentação decorre em cubas de inox durante cerca de 10 dias, a temperaturas controladas entre 22°C e 27°C. Após a fermentação alcoólica, realiza-se a fermentação malolática, seguida de um estágio do vinho em cubas de inox com bâtonnage semanal durante 6 meses
Nota de Prova
- Cor rosa pálido. Aroma delicado, com frutos vermelhos silvestres e notas florais. Sabor equilibrado e refrescante, complementando os aromas com leve mineralidade e uma acidez que confere um final longo, persistente e harmonioso.
Informações sobre o Vinho
- Servir a uma temperatura entre os 7°C e 10°C
Harmonização
- Saladas leves, mariscos frescos, sushi, ceviche, peixes grelhados e carnes brancas.
Prémios ou Distinções
- n/A
Descrição
VINHO ROSE VALE D. MARIA SUPERIOR DOURO 0.75L
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