Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 13.50
Ingredientes/Composição
- Contém SULFITOS.
Conservação
- Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Informações
- Notas de prova: Muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, apresenta uma boa acidez conferindo-lhe uma frescura e elegância única. Ideal para pratos de carne e queijos.
Denominação
- Vinho Tinto
Nome e Morada
- Produzido e Engarrafado: Sociedade Agrícola Quinta do Carmo por Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA pt:Azeitão Portugal
Origem
- Estremoz
Informação Adicional
- Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Produtor
- BACALHÔA VINHOS POTUGAL
Enólogo
- Filipa Tomaz da Costa
Tipo de Vinho
- Tinto
Castas
- Aragonez (50%); Trincadeira (30%); Alicante Bouschet (15%); Cabernet Sauvignon (5%)
Vindima
- As castas Aragonez e Trincadeira foram vindimadas no início do mês de Setembro, o Alicante Bouschet, e o Cabernet Sauvignon foram vindimados no final do mês. A vinificação do vinho D. Martinho é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz . Utilizou-se uma vinificação tradicional onde as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada, macerações pós fermentativas curtas, para permitir preservar os aromas frutados.
Estágio
- O Lote final estagia durante 6 a 9 meses em depósito até o vinho ir para a garrafa
Nota de Prova
- Este vinho é muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, em especial nos frutos vermelhos maduros e alguma compota. A acidez equilibrada deste vinho confere-lhe uma frescura e equilibro único.
Informações sobre o Vinho
- Com o intuito de criar um vinho da emblemática Quinta do Carmo, que fosse para se consumir jovem, com um perfil mais frutado e sem influência de madeira, encontrámos a vinha ideal chamada Dom Martinho. Deu-se assim, o mesmo nome ao vinho. A Quinta do Carm o conta histórias desde o século XVII quando o Rei D. João IV mandou construir a Quinta para uma dama da sua corte. Com
Harmonização
- pratos de carne e caça, seja à base de perdiz, coelho ou javali. Pratos de sabor intenso.
Prémios ou Distinções
- na
Descrição
VINHO TINTO DOM MARTINHO ALENTEJO 0.75L
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